Ovocná voda s mátou; Granátové prosecco; Sezónní . Pampeliškový med; Pesto z medvědího česneku; Odlehčený bezový sirup; Báječná třešňová bublanina z celozrnné špaldy; Luxusní tvarohové knedlíky s jahodami; Jahodová marmeláda s kousky jahod; Nadýchaný smetanový dort s lesním ovocem z celozrnné špaldové mouky Jahody počas sterilizácie pustia vlastnú šťavu, ktorá bude hlavným konzervantom. Na zaváranie by ste nemali použiť málo zrelé ovocie, lebo kompót bude bez cukru kyslý. Poháre sterizujte v hrnci pri teplote 80-90 stupňov približne 5-10 minút. Orientujte sa podľa toho, či zavárané jahody pustili šťavu. 1 kg jahod. 500 g cukru ( já jsem dala 400 g) vymyčkat šťávu z půlky citrónu. 1 lžička kyseliny citrónové. Gelfix extra 2:1. Protože jahody jsou samy o sobě sladké, dala jsem cukru méně. a ochutila citrónem. Dávám totiž přednost marmeládám kyselejším. Kyselina citrónová se prý přidává, aby si marmeláda zachovala Nejlepší jahodové marmelády: Klasická, s chia semínky a recept Dity P. Konečně nastala sezona těch nejsladších českých jahod. Pokud jste si je nevypěstovali na zahrádce, vyrazte na farmářské trhy, nebo ještě lépe na samosběr, kde vás slaďoučké jahody vyjdou bezkonkurenčně nejlevněji. A až se vám se šlehačkou Jahodová marmeláda: Návod na přípravu doma. Bereme čerstvé jahody a vyčistíme je. Rozmačkáme jich polovinu a druhou polovinu nakrájíme na menší kousky. Jahody smícháme se šťávou z jednoho citronu a necháme na nízké teplotě vařit asi 5 minut. Přidáme krystalový cukr a vaříme na střední teplotě asi 20 minut. Jahodová marmeláda s mätou (s kúskami jahôd) bez pridania cukru. Jahodová Džemy a marmelády Zavaraniny Jahody Podľa ovocia. Minulý týždeň som si bola nazbierať jahody. Ešte dobre, že existuje ten samozber ovocia. Ja som sa tam poriadne najedla, pretože pri zbieraní môžete jesť koľko chcete a to ešte zadarmo a ešte som si Jahody přes noc pustí šťávu a nazítří bude cukr téměř úplně rozpuštěný a kousky ovoce budou plavat v omamně vonícím sirupu. Připravte si do mrazáku malý talířek. Šťávu sceďte do širokého hrnce se silným dnem a kousky jahod zatím nechte stranou. Šťávu pomalu přiveďte k varu a na mírném plameni vařte asi 10 Postup přípravy. Sypké suroviny na těsto (polohrubá mouka, cukr moučka, prášek do pečiva, kakao, sůl) prosejeme. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme olej, nastrouhanou kůru z citronu nebo pomeranče, mléko a nakonec prosáté suroviny. Polovinu těsta nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Voňavý jahodový džem s kousky celých jahod vnáší do naší kuchyně kousek léta i v časech třeskuté zimy, kdy si jej přidáme na chléb s máslem nebo jím ochutíme palačinky či lívanečky. Připravte tuto skvělou marmeládu a buďte vybaveni i na zimu. Domácí jahodová marmeláda s citronem a mátou. Na trhu jsem koupila jahody na marmeládu, byly už unavenější, ale stále v dobré kondici, navíc za sympatickou cenu. V dřevěném košíku zbylo po očištění asi 1,5 kg jahod, šup s nimi do litinového hrnce! A za chvíli už můžete hotovou marmeládu nalévat do připravených trC7.